Сироватковий протеїн останнім часом став дуже популярною харчовою добавкою, якою користуються, в основному, спортсмени, а також ті, хто хоче підтримувати своє тіло в активному і здоровому стані. Це обумовлено тим, що даний препарат володіє цілим рядом корисних властивостей.
Концентрат сироваткового протеїну містить велику кількість білків - 80-85% у складі сучасних препаратів, вироблених за новітніми технологіями. Завдяки цьому, а також своєю практично 100% -ної засвоюваності, він вважається кращим джерелом натурального білка для людини. Для його отримання молочну сироватку обробляють одним з наступних високотехнологічних методів: мікрофільтрац, ультрафильтрацией, іонообмінним способом і зворотним осмосом.
Ця добавка здатна швидко активізувати м'язи, поліпшити обмін речовин і плідно впливає на ріст і підтримка м'язової маси. Крім цього, вона підвищує кількість глікогену в м'язових клітинах, а також сприяє синтезу дуже корисного для організму антиоксиданту глутатіону, який не тільки бере участь у виведенні з тканин всіх відпрацьованих і шкідливих продуктів, а й підвищує вироблення лімфоцитів, тим самим впливаючи на зміцнення імунітету.
Сироватковий білок складається з 65% бета-лактоглобулін, 25% альфа-лактоглобулін, 8% молочного альбуміну і 1-2% імуноглобуліну. Такий його складу обумовлює, крім суто спортивного, ще й терапевтичне застосування даного препарату. Проведені дослідження довели, що він ефективний як допоміжний засіб для лікування цукрового діабету, серцевих захворювань (допомагає знизити рівень «поганого» холестерину), запалень суглобів і навіть онкологічних захворювань.
Причому це повністю натуральний препарат, вироблений з побічного продукту сирного виробництва без додавання хімії. І приймати його можуть навіть ті, хто дотримується вегетаріанської дієти.
Унікальні властивості концентрату сироваткового протеїну багато провідних спортсменів з успіхом випробували на самих собі. Адже тільки з його допомогою можна максимально швидко поповнити запас білків після роботи в спортзалі або перед відповідальними змаганнями. Більшість тренерів і лікарів рекомендують приймати цей препарат не пізніше, ніж за 30-60 хвилин до початку важкого тренування або змагання. А в якості добавки, відновлювальної в організмі необхідну кількість білків і амінокислот, протеїн можна приймати відразу ж після тренувань, як тільки ви відновите нормальну частоту пульсу. Поки ви відпочиваєте, він допомагатиме вашим м'язам ставати більш рельєфними і пружними.
І ще одна перевага має концентрат - він дешевше, ніж його «побратим», ізолят протеїну. Випускається він не тільки у вигляді порошку для приготування коктейлів, але також у вигляді протеїнових батончиків. Так що будь атлет знайде для себе найзручніший і смачний варіант.
